Konami vahvisti jo aiemmin huhuillun julkaisuajankohdan Metal Gear Solid 5:lle. Peli julkaistaan odotetunlaisesti 1. syyskuuta Xbox Onelle, PlayStation 4:lle, Xbox 360:lle ja PlayStation 3:lle. Steam-versio saapuu tasan kaksi viikkoa konsolijulkaisua myöhemmin.
Pelistä julkistettiin myös keräilyversio, joka sisältää laajennusten lisäksi muun muassa Snaken tekokäden, kartan, pelin kehityksestä kertovan dokumentin ja paljon muuta. Tarkemmat tiedot erikoisversioiden sisällöstä löydät Konamin tiedotteesta.